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Fruits de mer
Brochettes de crevettes à l'ail
Des crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées en quelques minutes.
- Temps total15 min
- NiveauFacile
- Pour4 personnes
- Préparation10 + 5 min
Préparation
Pas à pas, sans approximation.
- 1
Mélangez ail, citron, huile, persil et piment.
- 2
Marinez les crevettes 20 minutes.
- 3
Enfilez 6 crevettes par brochette.
- 4
Préchauffez le barbecue à température élevée.
- 5
Grillez 2 minutes de chaque côté.
- 6
Badigeonnez de marinade pendant la cuisson.
- 7
Servez immédiatement avec citron.
Astuces du chef
- Cuisson rapide sinon les crevettes durcissent.
- Le citron attendrit et parfume.
- Feu vif pour saisir rapidement.
- Ne pas surcuire : dès qu'elles rosissent, c'est prêt.
