Toutes les recettes
Végétarien
Légumes grillés à la plancha
Un assortiment coloré de légumes de saison grillés à la perfection sur la plancha.
- Temps total20 min
- NiveauFacile
- Pour4 personnes
- Préparation10 + 10 min
Préparation
Pas à pas, sans approximation.
- 1
Préchauffez la plancha à température moyenne.
- 2
Coupez tous les légumes en tranches d'1 cm.
- 3
Badigeonnez d'huile d'olive.
- 4
Déposez sur la plancha, ne retournez qu'une seule fois.
- 5
Cuisez 3 à 4 minutes de chaque côté.
- 6
Saupoudrez d'herbes en fin de cuisson.
- 7
Assaisonnez et servez chaud ou tiède.
Astuces du chef
- Variez les couleurs pour un plat appétissant.
- Ne retournez qu'une seule fois pour de belles marques.
- Salez après cuisson pour éviter que l'eau sorte.
- Ajoutez un filet de vinaigre balsamique en fin.
