Cuisine au feu
Recettes au feu vif.
Des classiques maîtrisés, des idées moins attendues. Pour le barbecue, la plancha, le kamado. Étapes claires, ingrédients précis, astuces de chef.
8 recettes · de la côte de bœuf saignante aux brochettes de crevettes.
8 recettes
MoyenViandesLa côte de bœuf parfaite au barbecue
Apprenez à cuire une côte de bœuf parfaitement saignante avec une croûte caramélisée.
- 45 min
- 4 personnes
- bœuf
FacileVolaillesBrochettes de poulet marinées
Des brochettes de poulet tendres et savoureuses avec une marinade maison irrésistible.
- 30 min
- 4 personnes
- poulet
FacileVégétarienLégumes grillés à la plancha
Un assortiment coloré de légumes de saison grillés à la perfection sur la plancha.
- 20 min
- 4 personnes
- légumes
DifficileViandesRibs avec sauce BBQ maison
Des travers de porc fondants avec une sauce barbecue maison fumée et épicée.
- 3 h
- 4 personnes
- porc
MoyenFast-foodLe burger maison ultime
Créez le burger parfait avec un steak haché fait maison et des garnitures premium.
- 40 min
- 4 personnes
- burger
FacilePoissonsPoisson en papillote à la plancha
Filets de poisson cuits en papillote avec légumes et aromates sur la plancha.
- 25 min
- 4 personnes
- poisson
FacileFruits de merBrochettes de crevettes à l'ail
Des crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées en quelques minutes.
- 15 min
- 4 personnes
- crevettes
FacileCharcuterieSaucisses et merguez grillées
La technique pour des saucisses et merguez parfaitement grillées sans les brûler.
- 15 min
- 4 personnes
- saucisse
L'art du feu
Le barbecue est un métier,
la cuisine en est l'aboutissement.
Que vous soyez débutant ou expert, ces recettes vous guident pas à pas — sans jargon, sans approximation. Une fois la cuisson maîtrisée, le reste vient tout seul.